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やっぱり、負け戦

魚介出汁のラーメンが苦手です。
それは、変えられない事実として・・・

慣れてきてしまった感があるコロナウイルス。
それでも、外食は控えている。
そんな中、昨日は久しぶりの外食をした。

魚介系ラーメンの「大冬樹」。
12時少しにもかかわらず、ぼぼ満席。
大冬樹

初めてということで、券売機は左上を選択。
メニューは「煮干し中華そば」。
大冬樹

とても美味しそうなラーメンが出てきた。
大冬樹
麺は細くて、シコシコ。これは好き。
メンマは何か味付けをしている。
覚えのある味なのだが、思い出せない。これもあり。
チャーシューは柔らかくていいけれども、スープに負けているのか味がしない。う~ん・・・
スープは煮干し出汁。
煮だし過ぎなのか、内臓なのか、血合いなのか。生臭さが気になった。これは苦手。
次回は、他のラーメンにしよう。

魚介出汁が大好きな人にとっては、美味しいラーメンなのでけれどね。

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