文化部棟の2階の部室

土用の丑の日は、７月２８日の水曜日。
２週間以上も早いのですが、ランチはうなぎにしました。

初めて入ったうなぎやさん。
白焼きとのセットがあったので、注文してみました。

かば焼きは、甘さ控えめのあっさりした味で、好みな味付け。
しっかり脂ののった白焼きは、そのままでも、ワサビを載せても、ついでに醤油を垂らしても。
どのようにしても、美味しい。

本日のうなぎは、愛知県豊橋産でした。
壁には生産者からの出荷証明書も貼られていました。
最近は、ウナギもトレーサビリティ付きなんですね。

大満足のランチでした。

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