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グルメ研

マルコメの甘酒

お酒は飲まないが、甘酒は飲む。これまでは、日持ちのする森永のフリーズドライを好んで購入していた。この冬は、スーパーでたくさん並んでいたので、アルコール０％のマルコメの甘酒を購入した。最初購入したのは、「プラス糀甘酒LL　糀リッチ」。甘さが強かったので、お湯で割ったり、牛乳で割ったりしたが、とてもおいしかった。味の違いを知りたくて、次に購入したのが「プラス糀甘酒LL」。成分を確認せずに購入したため、一口...
2020/01/05
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家もつ鍋

今年最初の買い物は、１月２日の食材。正月から営業しているスーパーやコンビニのおかげで、おせち料理や雑煮に飽きる前にほか料理を食べることができる。今回は、「和牛　もつ鍋」を購入した。製造元は、丸協食産。もつは、処理の仕方次第で旨い不味いにはっきりと分かれる。通常スーパーで売られているもつ鍋のセットは、小さなもつが少し入っているだけ。でも、このもつ鍋に入っていたもつは別物。調理することばかり考えていて...
2020/01/04
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クリスマスランチはチャーハン

25日、クリスマスランチは、江川亭のチャーハン。ラーメンは何度か食べて納得している。じゃあ、チャーハンは？ということで。胡椒がかなり効いているが、おいしい。一緒に来たスープは、背油の入っていないラーメンスープ。これまで独特だとは思っていたスープではあるが、正体をシイタケと断定してみた。...
2019/12/25
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牛たん焼き　仙台辺見

本日のランチは、牛たん塩焼き丼とすじ煮込みのセット。土日のショッピングモールは、食事をするための列があちらこちらに出来る。混雑していないところを探した結果が、牛たん焼き　『仙台辺見』。牛たんは、年に1回食べるか食べないかだが、決して嫌いではない。とても柔らかく、塩味が美味しい。牛たんといえば「とろろ芋」。麦ごはんによく合う。すじ煮込みは、牛たんだけでは飽きてしまう所を上手くカバー。塩味の牛テールス...
2019/12/14
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ちゃんこ　「霧島」

雨の降る中、両国に行ってきた。両国駅周辺には、ちゃんこ屋さんが沢山ある。これまでも、何度か両国には来たことがあるのだが、ちゃんこを食べたことがなかった。何処がおいしいか調査もせずに、元大関「霧島」がやっている店を目指した。鍋単品もあったが、ちょっと奮発して関脇コース。元大関の店だから大関コースとも思ったが、手羽先がカニになってしまう。横綱コースであれば、手羽先もカニも両方なのだがそれは欲張りすぎ。...
2019/11/23
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当たりを引いてみたいのであれば

ロッテの北海道バニラバー。3時のおやつにスナック菓子だけでは物足りないけれども、カップアイスを食べるには多すぎる！そんな時に重宝するサイズの箱入りアイスです。味も、申し分ありません。で、今、このアイスの当たりを5ポイント集めて応募すると、フード付きのバスタオルが当たります。キッズ用とベビー用があり、キッズ用でも105ｃｍ×40ｃｍとかなり小ぶりです。本当に欲しいかといわれると、なんともではありますが、すで...
2019/10/19
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チャロラーメンとは？

この店の屋根の上には「チャロラーメン」の看板が出ています。「チャロラーメン」とは何なのでしょうか?残念なことに、メニューを見てもチャロラーメンはありません。そして、注文したのはハンバーグ定食。この店で特筆すべきはトイレ。最初の入ったときは驚きました。花びらで埋め尽くされています。支払のときにお店の人に｢チャロラーメン」について聞いてみました。店員さんが言うには、アイヌ語で「おいしいラーメン」のことだ...
2019/08/28
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晩御飯はカレー

カレーが好きです。お腹がいっぱいで食欲がない時でもカレーならいける気がします。今日のカレーはネパールのカレーです。ゴウゲンはそば粉で出来た薄いホットケーキみたいなものです。お変わりも出来たので、1枚追加しました。...
2019/08/21
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県民の愛を感じた

先日、「げんこつハンバーグ」で有名な静岡県の「さわやか」に行きました。注文はもちろん、「げんこつハンバーグ」。その日に至るまでに、知り合いの静岡県民から「さわやか」の「げんこつハンバーグ」が如何に美味しいかということは耳にタコができるほど聞かされてきました。そのため、こちらのテンションはとっくにMAX！・・・・・・・・・うん、ハンバーグだ。静岡県民の愛を感じました。...
2019/07/30
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夏の暑い昼には冷たいそば

松本でのおすすめ昼ご飯は何だろうか。電車に乗っているときに確認してみたところ、そばがでてきました。今日も暑い一日になること間違いなしだったので、できるだけ近い場所で食べられるところ。駅に隣接している「榑木野（くれきの） 駅舎店」にしました。ランチはいろいろセットがありました。プリンがついていたり（好きです。）、五平餅がついていたり（大好きです。）、ですが、そばを食べることにこだわってみた結果、大ざ...
2019/07/29
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