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今日のランチ 「らいけん」

コロナウイルスも心配ではあるが、今日のランチは外食。行った先は、塩ラーメンの「らいけん」前回何を食べたのか忘れてしまったので、多分まだ食べていないであろう炙りチャーシューを選択。そして、Bセットで煮卵と餃子2つを付けた。見た目で美味しさが伝わってくるとおり、とても美味しいラーメンだ。メンマがうまいし、炙りチャーシューもいい。炙りチャーシューの厚みは並の厚みではない。だけれどもとても柔らかくなっている...

食後のフルーツ いちご

この季節、八百屋や果物屋の店頭にはいちごが並ぶ。匂いがいいので、ついつい手に取りたくなる。中々な価格のため二の足を踏んでしまうのだが、今回は思い切ってみた。春休みにどこに見出かけないからその分何かで楽しみたい。今回は、紅ほっぺときらぴ香。紅ほっぺはよく見るが、きらぴ香は馴染みがない。お米みたいなネーミングだ。どちらも静岡産。紅ほっぺは、味がしっかりしていて甘い。形もよく整っている。いちごらしさたよ...

今日のランチ 「ハンバーグとステーキ」

おすすめ:☆☆☆今日のランチは、酒々井アウトレットモールの「JOHN'S GRILL」で。混む前の11時過ぎに入店。オムライスのメニューも豊富なのだが、注文は「US肩ロースのステーキ&デミグラスハンバーグ」。スープとパンのセットを付けた。時間が早かったこともあり、ステーキは100gと一番少なくしておいたが十分な分量だった。ソースはグリーンペッパー。お店の人が、「辛いソースです。」と、言っていたので、唐辛子と勘違いしたが...

ランチ 登利平

群馬では誰でも知っているといって過言ではない「登利平」。今日の昼食は、登利平。昔に比べてメニューが豊富になっているが、選択は鳥めし松重。今日の胸肉は、前食べたときに比べてもちもち感があって美味しかった。食事中に外を見ていたら、弁当を買いに来ている人が引っ切りなし。群馬県民にとってのソウルフードか?...

まさに、カレーは飲み物

今日のランチは、蕎麦屋さん。セットメニューも豊富だった。どれを頼むか考えるのに忙しく、写真を撮り忘れた。注文したのは、カレーつけ汁そば¥980とごはんとサラダのセット¥220。蕎麦のボリュームがことのほか多かったので、ごはんにはほとんど手を付けず、まずは蕎麦を食べ終えた。熱々のカレーに、キンと冷えた蕎麦。間違いなし!続いて、残っていたご飯を、カレーの中に入れた。かなり満腹になっていはずなのに、あっ...

ミルクパン

ランチ用にミルクパンを作った。ネット上にはいろいろなレシピがあるけれども、「甘いミルクパン」が作りたいのにヒットするのは「ほんのり甘いミルクパン」ばかり。なので、砂糖を1.5倍にして、スキムミルクも1.5倍にした。甘さはしっかりしたけれどもミルク感がもうちょっと。次回は、バターも多くしてみよう。...

ロールパンに再挑戦

朝食のロールパンは失敗に終わった。このままでは、よろしくない。ということで、夕食用にロールパンを作った。今回の変更点は次の点。① ちゃんと砂糖を入れる。② 牛乳をやめてスキームミルクにする。③ スプーン手適当につけていたドリュールをハケで塗る。朝のパンよりも格段に美味しくなった!...

朝ごはんにロールパン

朝からパンを焼いてみた。・・・粉っぽい。・・・・・・・・・・・・・・・・・・あっ!砂糖を入れ忘れていた。そりゃあ、美味しくないのも無理はない。...

朝食はパン

退出をしないつもりの3連休。外出を控えるつもりであったので、家でできることとして考えていた一つがこれ。炊飯器でのパン作り。簡単に作れるということだったのだが・・・お釜から逆さに取り出したらこのような感じで、おいしそう。切っているときに、パン切ナイフが中心で引っかかった。かなり怪しい。案の定、中心部分が生焼け。レシピでは生焼けの時は裏返してとあったので、裏返して再炊飯をやっては見たものの結果はこれ。...

今日のランチ 「焼肉やまと」

焼肉は夜に食べるものと昔は思っていた。でも、焼肉屋にだって、ランチメニューがある。夜に食べに行くよりもリーズナブルだ。味は夜でも昼でも同じくおいしい。だらか、昼から焼肉です。本日は、ほぼ定番となってしまっている、ビッグランチ。食べごたえは十分です。ビッグランチだけでもいいのですが、ミックスホルモンも。これも、間違いなし。コリコリが乗っているといいのですが、他もおいしいのでOK。手前側の火力がちょっと...